Getreide Wir betreiben eine rein biologische Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. Unsere Felder werden von jeglichem Kunstdünger und von Pestiziden verschont, so kann unser Getreide mit Beikräutern und Insekten wachsen und gedeihen. Da unsere Fruchtfolge zahlreich und variabel ist, können wir das Bodenleben mit abwechslungsreicher Nahrung versorgen. Durch unsere vielfältige Tierhaltung entsteht aus den verschiedenen strohigen Mistkomponenten hochwertiger Dünger. Nebenbei arbeiten wir bereits bei der Fütterung unserer Tiere mit Urgesteinsmehl, sodass der Kot der Freilandschweine als Dünger keine negativen Wirkungen auf unsere Felder hat und auch keine schlechten Gerüche entwickelt. Alte Kultursorten Wir legen Wert auf alte Kultursorten wie zB.: Johannisroggen, Ebners Rotkorn, Landmais,… Diese alten Sorten haben gegenüber den modernen einen naturbelassenen Geschmack und entfalten ein unvergleichliches Aroma. Bei uns zählt nicht nur Menge sondern Qualität! Und das nicht nur beim Getreide.